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日本公布抗癌蔬菜排行榜熟红薯居首位

时间:2021-08-31 03:12 点击次数:
  本文摘要:很多人说蔬菜可以补充人体所需的成分,但对蔬菜的抗癌效果不太了解。最近,美国、日本等科学证明,科学食用蔬菜在防治方面发挥了很大的作用。 日本排泄抗癌蔬菜排名蔬菜的抗癌效果仍然是各国科学家研究的热点。1995年,美国生物学家发现不吃花椰菜的人患肠癌,风险不大的英国科学家证明了西兰花的抗癌效果。最近,日本国立癌症预防研究所的科学家对蔬菜的抗癌效果进行了更全面详细的研究。

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很多人说蔬菜可以补充人体所需的成分,但对蔬菜的抗癌效果不太了解。最近,美国、日本等科学证明,科学食用蔬菜在防治方面发挥了很大的作用。

日本排泄抗癌蔬菜排名蔬菜的抗癌效果仍然是各国科学家研究的热点。1995年,美国生物学家发现不吃花椰菜的人患肠癌,风险不大的英国科学家证明了西兰花的抗癌效果。最近,日本国立癌症预防研究所的科学家对蔬菜的抗癌效果进行了更全面详细的研究。他们追踪了26万人的饮食生活习惯,最后发现蔬菜确实有一定的癌症预防,从低到低排泄了20种对细胞有显着抑制效果的蔬菜,分别是煮甘薯、生甘薯、芦笋、花椰子、白菜、芹菜、芹菜、茄子皮、青椒、胡萝卜、金针菜、荆菜、青红柿、大葱、大蒜、黄瓜白菜。

应对,华东营养科主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者,营养学家仍将蔬菜视为人体和微量元素的最重要来源,但近年来研究确实发现蔬菜中没有植物化学物质,对致癌物质和促癌因素起到一定的抑制作用,更好地预防癌症。不同蔬菜的癌症预防效果不同,但蔬菜不同,癌症预防也不同。此次,日本国立癌症防治研究所也区分了排名中蔬菜的抗癌功能。

红薯的防治,。科学家发现甘薯中含有氢表雄酮的化学物质,可用于预防结肠癌和乳腺癌。西红柿的预防和治疗,乳腺癌。

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研究人员认为,西红柿的西红素可以增加具有癌症预防和癌症预防的细胞因子的粘液,转录淋巴细胞对癌细胞的碎片。同时,研究表明,摄取适度的番茄红素可以减少前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,预防肺癌。十字花科蔬菜可以预防胃癌。

花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有硫苷葡萄苷类化合物,需要在体内分解止痛酶。经常吃,可以预防胃癌、肺癌、食道癌的再发生。

另外,大蒜可以预防结肠癌,胡萝卜可以减少肺癌的患病率。


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